2016年 02月 05日
恵方ロール作り |
3日は節分でした。4日だと勘違いしていて、恵方巻は作れなかったけど恵方ロールケーキだけ間に合ったので作ってみました。
黒い海苔はクレープ生地で本当はココアを使って黒っぽい色にしますが、なかったのでアイシングカラーで色付けしました。
見た目のインパクトはあるけど、クレープ生地が固かったので、イマイチ。
天板で最初にクレープ生地を焼いてその上にスポンジ生地を流してもう一度焼くのだけど、後でクレープを巻きつけるやり方なら固くならないのかな?
次男は保育園の節分行事に号泣しながらも参加して、優しくなった鬼とブランコで遊んだりしたようです。
頑張りました〜、少しは苦手克服したかな?
by yuzu-saryou
| 2016-02-05 00:05
| お菓子、パン